8 agosto 2009

Potato Chips in technicolor

Quando il mercato lo consente perche' non sbizzarriris in cucina? Un esempio? queste gustose patatite chips multicolorate! Il procedimento e' semplice, ma il risultato e' in technicolor!

Queste chips le ho usate come accompagnamento ad un piatto di fish and chips.

POTATO Chips

IMG_4153

Ingredienti:

  • 1 yam o patata dolce americana
  • 1 patata bianca
  • olio di semi per friggere

Affettare sottili le patate sbucciate, aiutatevi possibilmente con uan mandolina. Mettetele ammollo in acqua per almeno mezz'ora (per fargli perdere l'amido). Scolatele ed asciugatele bene con carta da cucina. Riscaldate bene l'olio e friggetele. Scolatele in uno scolapasta, poi mettetele su carta assorbente da cucina e salatele a piacere.

 

Approfitto di questo post per partecipare ad un gioco/premio al quale sono stata invitata tempo fa da Barbara. Il gioco consiste nell'elencare 5 desideri ed 8 buoni propositi da fare (non si hanno limiti di tempo per farli avverare!!!) il gioco va poi passato ad altri dieci blogghers (un sacco!!!!).

Per quanto riguarda i desideri... sono superstiziosa: se si dicono, non si avverano. Quindi... PASSO!!!

Per i propositi, 8 sembrano tanti; vediamo un po' (in ordine sparso):

  1. sicuramente, vorrei ricominciare ad andare in palestra.
  2. riuscire a leggere almeno un libro al mese.
  3. riuscire a dedicarmi di piu' alla blogosfera, incluso leggere i vostri blogs!
  4. avere piu' tempo da dedicare alla casa, giardinaggio incluso.
  5. avere piu' tempo per fare esperimenti in cucina
  6. sperimentare un nuovo ristorante al mese
  7. riuscire a mantenere i contatti con gli amici lontani
  8. riprendere i contatti con amici "persi" per la strada

A chi passare la palla? Per saperlo, seguite questo  link e leggete il nome del blog che corrisponde ai numeri che elenchero':

27 - 36 - 94 - 79 - 91 - 10 - 37 - 12 - 86 - 3

Qualcuno ha fatto bingo????

10 commenti:

  1. A proposito di numeri, il supernalotto è arrivato a 135.600.278,74 Euro. YIKES. Stasera ancora devono dare i numeri ma ci puoi credere?
    Posipaola

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  2. chissa' che non abbia dato io i numeri giusti!!!!

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  3. BINGO!
    :) ma allora qualcuno è rimasto ! evviva :D mi sentivo quasi sola in questa rete di foodblogger spariti! :)
    Però la tua presenza è anche mooolto positiva data questa ricetta! Non ho mai visto quelle patate uffi chissa dove posso prendere.. magari in negozi di alimentari stranieri?

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  4. Delle patate viola ho sentito parlare, ma non le avevo mai viste! Toglimi una curiosità, il sapore è diverso? Per intanto mi "accontenterò" di preparare le tue chips in versione "patate normali"! Grazie e buona domenica!

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  5. Ciao Fiordivanilla! Se segui il link sulle patate viole, c'e'l'indirizzo di un website dove le puoi ordinare online!

    Ciao Barbara! GRazie ancora del premio/gioco e pwe quanto riguarda il sapore, a me sembrano un po' piu' dolci di quelle bianche.

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  6. Originale e semplice questa ricetta: bè in cucina basta poca fantasia no?!
    baci baci

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  7. Imma, una ne pensi e cento ne fai! queste chips sono sfiziosissime e poi ... la patata viola! che meraviglia!!!
    e se ho fatto bingo ... grazie pe ril premio meme!
    un abbraccione
    dida

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  8. BINGO!!!!
    oltre al meme posso vincere anche una patatina?!?!?sembrano deliziose ;D
    Un bacione e al più presto prometto di fare i compiti :D
    fra

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  9. Prima o poi mi decideró a comprare le patate viola. Per il momento, mi accontento di quelle piú pallidine :-)
    Bello comunque l'impatto visivo in technicolor

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  10. Faccio spesso le chips, sia di patate che di altre verdure. Tutte buonissime! Anzi, mi hai fatto venir voglia di rifarle ;-)
    Le patate viola però...uhmm..come sono?

    PS: tempo fa ti avevo fatto una domanda sul jalisco, l'avevi vista? Grazie ^__^

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