15 settembre 2009

Un gioco da …bambini!!!

Vi serve un’idea geniale per tenere seduti e tranquilli i bambini alle feste? Seguitemi e vi rivelero’ il trucco.
vaso di biscotti

Paintbrush cookies

(dal libro Cooky Book)
Ingredienti:
  • Sugar cookies dough o pasta frolla
  • tuorli
  • acqua
  • coloranti alimentari
Ritagliate dall’impasto le forme che desiderate.
Mescolate 1 tuorlo con 1/4 cucchiaino di acqua e colorante quanto basta pwer ottenre il dcolore desiderato. Ricordatevi che cuocendo il colore sbiadisce leggermente.

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Spennellate il liquido ottenuto sul biscotto ed infornate per il tempo necessario.

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Sugar cookies (USA)

Questi biscotti sono tra i piu’ comuni, forse secondi solo ai chocolate chip cookies, qui in America. Molto simili alla nostra pastra frolla, certamente piu’ dolci e con l’aggiunta di lievito per dolci. forse sono di origine tedesca, qualche immigrante li ha portati con se’ verso la meta’ del ‘700, per poi diventare il biscotto nazionale della Pensilvania.

3 1/3 tazze farina
½ cucchiaino sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
226 gr burro, a temperatura ambiente
2 tazze di zucchero
2 uova
estratto di vaniglia e mandorle a piacere
Impastare rapidamente tutti gli ignredienti. Avvolgerle l’impasto in pellicola e far riposare in frigo per almeno mezz’ora. Poi stendere l’impasto, ritagliare i biscotti ed infornare a 180 C finche’ diventano leggermente dorati lungo il bordo, per circa 10-15 minuti.
Se volete i biscotti croccanti, stedete l’impasto sottile; altrimenti, se volete i biscotti piu’ morbidi, non stendete troppo l’impasto.
Volendo, come da tradizione, potete completare i biscotti – una volta fatti raffreddare – con una glassa di zucchero.

Nella foto sottostante, i biscotti appena sfornati e dipinti!

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8 commenti:

  1. Che belli! Davvero un'ottima idea, grazie :)

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  2. che genialiata la colorazione coni tuorli... te la copio, Grazie!

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  3. Sono simpaticissimi e le tue aiutanti molto brave

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  4. Belli e allegri questi biscotti, complimenti per la creatività!

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  5. ma questa è un'idea fantastica!!!

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  6. Davvero un'idea carina...sicuramente i bambini ne saranno attratti...bravissima come sempre!!
    ciaooo

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  7. mio Diooooo li adoro !!!! ciao !!

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  8. Grazie imma è un'idea fantastica!

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