4 febbraio 2013

Basta un poco di zucchero…

 

… filato naturalmente!!! A chi non piace lo zucchero filato? Penso a nessuno!!! Figuriamo se non piace ai bambini. Quindi, se devo fare i cupcakes per degli angioletti di due anni la prima cosa che mi viene in mente e’ lo zucchero filato e, grazie alla Duncan, adesso e’ possibile anche creare i cupcakes (o qualsiasi dolce) al sapore di cupcakes con queste bustine di polverina magica, che ricrea esattamente il sapore, in questo caso, dello zucchero filato, ma anche delle famose gomme da masticare rosa, dell’apple pie, del pumpkin pie ed altri tanti ancora!!!!

Sia chiaro che non sto pubblicizando la Duncan per promozione o altro, ma – purtroppo – nel caso di questa ricetta, e’ l’ingrediente chiave, senza il quale avreste un regalare, per quanto buono, buttercream alla vaniglia!

I cupcakes al cotton candy dovevano contornare il trenino per Baby D. . Originariamente avrei voluto mettere sopra il frosting dei cupcakes un po’ di zucchero filato, che qui vendono in buste, nei colori rosa, azzurro e lavanda; ma, a quanto pare, e’ un prodotto stagionale/estivo, per cui non l’ho trovato (che poi il giorno dopo – quando non mi serviva piu’ – me lo son trovato davanti in un altro supermercato, e’ un’altra storia..) ed ho pensato di creare dei finti bastoncini di zucchero filato, mettendo un cuore di mrshmellow su uno stecchino e poi aggiungere un po’ di sprinkles sul cuoricino per renderlo fancy!! E il risultato mi e’ piaciuto tanto… e i bambini si sono leccati i baffini!!!

 

Cupcakes al cotton candy

CIMG6787

Per la base dei cupcakes ho usato questa ricetta di yellow cake.

Per il frosting buttercream alla vaniglia arricchito da una bustina di Duncan Frosting Creations al cotton candy (che impartisce colore e sapore allo stesso tempo)

Ed ora tutti in fila sul trenino… choo choo

CIMG6818

2 commenti:

  1. che bello questo trenino! e le cupcakes bellissimi e buoni sicuramente

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