Quest’anno, dal momento che ci siamo trasferiti in Scozia da pochi mesi, ho pensato di celebrare il Natale con un menu’ all’inglese. Ed ovviamente cosa c’e’ di piu’ inglese del Beef Welligton? L’ho accompagnato dai cavoletti di Bruxelles arrostiti al forno con erbe e bacon e un flan di patate dolci. Un trio di formaggie pate’ per antipasto e come dolce un bel piattone di zeppole al miele. Un Natale bellissimo… intimo con mio marito e il mio bimbo!
Buon Natale a tutti !!!!
Antipasto: stilton, pate d’anatra al porto (comprato) e pate’ di salmone, fatto da me.
Entree’: Beef Welligton con cavoletti al bacon e flan di patate dolci al rosmarino
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