Un premio, anzi due, e una ricetta

Questa volta si tratta di un doppio premio consegnatomi dalla mia "sorella" Carmen (un giorno vi spieghero' come fa una figlia unica ad avere una sorella.. eh no... ne' mio padre, ne' mia madre c'entrano!!!!) del Premio 10 e lode

 

e del premio Yummy.

 

 

Lo so, voi penserete che e' di parte e sono d'accordo con voi.  .E allora siccome anch'io sono di parte, la ringrazio con un abbraccio speciale, grande quanto il Texas e consegno a mia volta il doppio premio (si' ho deciso che i due insieme vanno proprio bene!!!)a :

1. Laura in cucina di Laura, perche' ha le mani d'oro
2. Passione e cucina di Maria giovanna, perche' le sue ricette mi trasportano col pensiero e con il gusto a Napoli
3. Magnolia Wedding Planner, perche' oltre ad essere una persona solare, fa uno dei lavori piu' belli e lo fa con passione
4. Fragole e cioccolato di Jelly, perche' ogni sua ricetta e' una tentazione!!!
5. Cosa ti preparo per cena di Viviana per quel tocco di follia (necessaria in cucina !!!) che traspare dai suoi post
6. Finding la dolce vita di Maryann, because of her commitment to the Italian heritage, the values and the sense of family that she put in her blog and of course for the wonderful recipes!

Ed ora a voi distribuirli come piu' vi piace!!!!

Ora che ricettina potrebbe andare bene con questi premi? Questa mi sembra la piu' adatta:

 

Graduation Cupcakes 

 

Dopo tutte le chiacchiere di sopra vi interessa sapere cosa c'e' dietro questa ricetta? Vabbe' ve lo racconto lo stesso, anche se mi state implorando di "tacere"...

Sabato mattina, verso le 10.30, la mia vicina mi ferma, mentre facevo retromarcia con l'auto ( e non vi dico lo spavento perche' stavo, nel frattempo, cercando di telefonare a Carmen - lo so non si fa mentre si guida!!!!) e mi trovo quest'ombra davanti al finestrino... comunque, dicevo, la mia vicina mi invita alla festa di laurea (scuole superiori) della figlia, che si terra' di li' ad un paio di ore. E si raccomanda:  "NO GIFT!!!".

Ora, mia madre mi ha insegnato a non presentarmi mai a mani vuote quando mi invitano; cosi' , visto che comunque stavo andando al supermercato, penso a qualcosa che possa preparare in poco piu' di un'ora... CUPCAKE!!!!

Questi sono al cioccolato al latte con gocce di burro d iarachidi all'interno e frosting al "philadelphia" e burro di arachidi. Sembrano estremamente dolci e calorici. Lo sono, soprattutto il frosting!!!!

Comunque per la ricetta della base, ho seguito questa ricetta, aggiungendo al composto qualche cucchiaio di cioccolato al latte fuso e le gocce di burro di arachidi (sono esattamente come le gocce di cioccolato e non si sciolgono del tutto nel forno).

Per il frosting:

1 confezione di philadelphia morbida (115 gr)

1 stick di burro a temperatura ambiente (115 gr)

3 tazze di zucchero a velo

2 cucchiai di burro di arachidi

Montate a crema burro, philadelphia e burro di arachidi e aggiungete gradualmente lo zucchero a velo, fino ad ottenre uan crema fluida e omogenea.